За девять месяцев 2018 года в Приангарье исследовано по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим показателям 1516 проб мясной продукции.
Как сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Иркутской области, согласно результатам проведенных исследований доля мясных продуктов, не соответствующих нормативным требованиям по микробиологическим показателям безопасности, составляет 6,5%, по содержанию загрязнителей химической природы неудовлетворительных проб не выявлено.
Что касается показателей идентификации продукции, то из исследованных за девять месяцев 198 проб, несоответствие мясной продукции по физико-химическим показателям зарегистрировано в четырех пробах. Мясные продукты, не соответствующие гигиеническим требованиям по содержанию антибиотиков, не выявлены.
Также проверено 364 предприятия, участвующих в обороте мясной продукции, из них пять организаций оптовой торговли, 269 предприятий розничной торговли, 80 предприятий общественного питания и 10 предприятий придорожного сервиса.
На 281 предприятии выявлены факты реализации мясной продукции без документов, подтверждающих качество и безопасность.
По результатам проведенных контрольно-надзорных мероприятий забраковано 280 партий мясной продукции объемом 717 кг, возбуждено 274 дела об административных правонарушениях, общая сумма штрафов составила 1 миллион 187 тысяч 500 рублей. В суд направлено пять административных дел.
SIA.RU: Главное
