Новости

«Слата» подсчитала стоимость минимальной продуктовой корзины в торговой сети

Розничная сеть «Слата» представила широкой аудитории экспертов рынка и СМИ информацию о динамике розничных цен в торговой сети – «Индекс цен «Слата» в Иркутске, Ангарске, Братске. Индекс «Слаты» оказался ниже данных Иркутскстата. Пресс-служба компании подчеркивает, что публикуемая информация позволит учитывать тренды прошедшего квартала и правильно планировать семейные расходы.

В супермаркетах дешевле

«Индекс «Слата» – ежеквартальная информация о динамике цен на условный (минимальный) набор продуктов, рассчитываемый Росстатом, в который входит 33 наименования продуктов питания. При этом для простоты восприятия за 100% принят показатель Иркстата, а «Индекс «Слата» отображается как доля от 100%. Так, стоимость продуктовой корзины, определённая Иркстатом за 2 квартал 2020, составила в Иркутске – 4870,32 рубля, Ангарске – 4454,84 руб., Братске – 4995,76 руб.

Стоимость минимальной продуктовой корзины в ТС «Слата» за 2 квартал (в руб. и % от Иркстата): в Иркутске – 4125,13 руб. – 84,7 %, Ангарске – 4075,28 руб. – 91,5%, Братске –  4516,43 руб. - 90,4%.

Анализ сделан отделом ценообразования торговой сети «Слата» за три месяца второго квартала с выведением среднего значения в целом по сети. Товары и их вес, участвующие в анализе, строго соответствуют определяемым в Приложении 3 к приказу Росстата от 30.12.2014 №733. На разность стоимости одной корзины продуктов в Иркутске, Ангарске и Братсе влияют: цены закупа одного и того же товара у разных поставщиков, стоимость логистического плеча доставки в каждый город, а также анализ конкурентной среды магазинов.

Анализ стоимости минимальной продуктовой корзины показал, что цены в супермаркетах ТС «Слата» ниже, чем в среднем по городам Иркутской области (Иркутске, Ангарске, Братске).

5 факторов изменения цен

Товары-драйверы цен – в супермаркетах «Слата» зафиксировано снижение стоимости в течение второго квартала на следующие товары: рыбу свежемороженную, молоко, пшено, творог, яйцо.

Аналитики «Слаты» отметили пять факторов, повлиявших на динамику и колебания цен во 2 квартале:

  1. Отсутствие поставок из КНР в первом квартале в связи с закрытием границ, что повлекло за собой перераспределение закупок на иные страны: Египет, Турцию, Пакистан, Марокко, Иран, Белоруссию. А также смена сезона урожаев.
  2. Запас продуктов в период самоизоляции. На фоне информационной волны создавался искусственный рост в потреблении товаров сезонного и долгого хранения, в связи с чем во 2 квартале закупочные цены на ряд продуктов (гречку, лимоны и др.) менялись неоднократно. 
  3. Во 2 квартале зафиксирован рост цен на товары с высокой импортной составляющей (кофе, чай, шоколад и тд.)
  4. Рост закупочных цен на зерно и его производные продукты - хлебобулочные, кондитерские, макаронные изделия и др. 
  5. Ввод в ТС «Слата» до 1 июня «заморозки» цен более чем на 110 позиций социально-значимых товаров, что позволило сдержать рост цен на ключевые товары в продуктовой корзине.

/ Сибирское Информационное Агентство /
Материалы сюжета "Продуктовый ритейл ":
Все материалы сюжета (322)