Эксперты hh.ru проанализировали ситуацию на рынке труда в сфере общепита в Иркутской области: в феврале компании из отрасли «Ресторан, общественное питание, фаст-фуд» открыли более 500 вакансий, что в 1,6 раза больше, чем в январе этого года.
Подавляющее большинство предложений – 71% – открыто в Иркутске, также персонал нанимают в заведения общественного питания Ангарска, Братска и других городов области.
Рестораторы активно ищут официантов, управляющих, хостес, однако самыми востребованными специалистами стали повара – на них приходится 47% вакансий отрасли, также крайне высок спрос на персонал кухни (37%), барменов и официантов (17%).
Средняя заработная плата, которую в феврале предлагали поварам, составила 47,4 тысячи рублей, что почти на 4 тысячи больше, нежели год назад, барменам – 25,6 тысяч рублей (+2,2 тысячи), управляющим ресторанами - 45,5 тысяч рублей (+5,5 тысяч рублей к прошлому году).
Традиционно высокие зарплатные предложения заявлены в вахтовых вакансиях, в них требуются обычно специалисты, обслуживающие процесс организации питания на производстве. Так в области ищут кондитера для работы на крупном предприятии с релокацией в поселок Мессояха (ЯНАО) с зарплатой от 223 тысяч рублей на руки.
Наиболее важные навыки, которые работодатели из индустрии гостеприимства ждут от специалистов - умение решать конфликтные ситуации, опыт разработки сезонных предложений, дегустации новых продуктов, работа с себестоимостью блюд, а также аккуратность, дисциплинированность, чистоплотность и исполнительность.
Топ-10 актуальных вакансий в сфере общепита в Иркутской области
Вакансия |
Предлагаемая зарплата |
Ссылка |
Повар-универсал |
от 52 294 руб. |
|
Директор столовой |
от 50 000 руб. |
|
Повар-пекарь |
от 50 000 руб. |
|
Банкетный менеджер |
30 000-80 000 руб. |
|
Повар |
40 000-50 000 руб. |
|
Официант |
40-60 000 руб. |
|
Повар горячей станции |
от 35 000 руб. |
|
Официант винного бара |
35 000-55 000 руб. |
Читайте также:
28 марта 2024
|
Заведующий производством |
30 000-55 000 руб. |
|
Повар-сушист |
22 500-45 000 руб. |