Предварительные контрактные цены на свиные полутуши на неделю 17–23 октября опустились ниже уровня 2020 года, достигнув 159 руб. за 1 кг, говорится в отчете Национального союза свиноводов. Это примерно на 4,6% ниже уровня неделей ранее и на 6,7% ниже, чем годом ранее. Снижение цен на оптовом рынке фиксируется почти во всех сегментах, за исключением некоторых отрубов, говорится в отчете.
Цены на окорок опустились до 232,8 руб. за 1 кг, что на 3,8% ниже, чем годом ранее. Стоимость живых свиней за год снизилась на 5,7%, до 119,2 руб. за 1 кг.
Гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев отмечает, что в Воронежской области «Агроэко» (пятый производитель свинины в России) запустило новое убойное производство, где пока выпускает только полутуши, что приводит к повышенному предложению. Кроме того, говорится в отчете, у ряда производителей полутуш растут переходящие остатки в том числе из-за дефицита персонала. По словам господина Ковалева, это связано с открытием новых производств и наращиванием мощностей на существовавших предприятиях. Источник рынке утверждает, что частичная мобилизация пока не влияет на выпуск свинины.
Как отмечает Юрий Ковалев, продолжающееся падение цен на свинину было ожидаемо. По его словам, прирост производства этого мяса достиг 7–8% год к году, восстановились предприятия, пострадавшие в 2021 году из-за вируса африканской чумы свиней.
Читайте также:
По прогнозу Национального рейтингового агентства, в 2022 году производство свинины вырастет на 3–4%, до 4,45 млн тонн в убойном весе.
Розничные сети на неделю 17–23 октября также снизили объем заказов, что указывает на низкий спрос со стороны потребителей, отмечается в отчете Национального союза свиноводов. По словам господина Ковалева, на потреблении обычно негативно отражается завершение сезона шашлыков. Кроме того, добавляет он, осень — традиционный сезон забоя домашней свинины, птицы, говядины и баранины, что также приводит к падению спроса на мясо индустриальных производителей.
Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин добавляет, что на цены на свинину также давит сокращение объемов экспорта из-за высокого курса рубля и возросшей конкуренции на внешних рынках.
Алексей Полухин
SIA.RU: Главное
