Продукты семейной фермы «Милаша» из деревни Грановщина Иркутского района, специализирующейся на производстве сыров из козьего молока, получила товарный знак «Продукты Приангарья». Как сообщили в районной администрации, знак вручается лучшим сельхозпроизводителям региона за высокое качество продуктов питания, их натуральность и пользу для здоровья.
Фото: пресс-служба администрации Иркутского района
- В планах на будущее - открытие торговой точки в Хомутово, а также хотим обустроить ферму для посещения туристами, - поделился руководитель фермы Никита Россов.
Сейчас в поголовье насчитывается 30 коз. Никита Россов с семьей готовит сыры из козьего и коровьего молока, в том числе редкие. Например, белпер кнолле - выдержанный сыр из козьего молока с чесноком и черным перцем. Недавно на ферму поступила новая сыроварня на 350 литров, что позволит многократно увеличить объемы производимого сыра. Продукцию фермы «Милаша» закупают местные оптовые сети.
SIA.RU: Главное
