Число заказов в заведениях общепита Москвы и Санкт-Петербурга 1–7 января выросло на 4% год к году, подсчитали в Focus Technologies. Руководитель направления исследований и консалтинга этой компании Михаил Васильев связывает прирост с увеличением числа туристов из регионов. По его мнению, динамика могла бы быть и выше, но помешали сильные морозы.
Вице-президент Ассоциации туроператоров России Сергей Ромашкин добавляет, что турпоток в Москву и Санкт-Петербург во время новогодних каникул вырос на 25–30% год к году. В натуральном выражении речь идет примерно о 2 млн и 500 тыс. человек соответственно, уточнил он. Вице-президент Российского союза туриндустрии Дмитрий Горин оценивает рост в 30%.
Позитивный тренд подтверждают рестораторы. Основатель сети «Мясо & Рыба» Сергей Миронов отмечает, что посещаемость его заведений на праздниках выросла на 7–8% год к году за счет роста турпотока и значительного числа москвичей, оставшихся на каникулы в городе. Рестораны показали рекордную выручку, но это связано, в частности, с общим повышением цен на рынке, замечает он. Основатель StrEat Максим Попов говорит о стабильных показателях по выручке и посещаемости заведения в декабре — начале января.
Читайте также:
Директор по развитию компании—владельца бренда «Якитория» Александр Муратов заметил увеличение числа заказов на доставку в период праздников на 3% год к году. «Аномальные морозы вынудили москвичей чаще заказывать еду на дом»,— говорит он.
Новогодние праздники играют значительную роль для объектов торговой недвижимости, общепита и развлечений, говорит региональный директор департамента торговой недвижимости NF Group Евгения Хакбердиева. Эксперт поясняет, что во время каникул продажи и посещаемость объектов традиционно увеличиваются: «Это время критически важно для годового оборота многих видов бизнеса на потребительском рынке». Минувшие праздники, по мнению госпожи Хакбердиевой, оказались в целом успешными для бизнеса за счет общего восстановления активности потребителей.
Хотя торговым центрам при этом не удалось заметно нарастить трафик.
Александра Мерцалова, Алина Савицкая, Анатолий Костырев
SIA.RU: Главное
