Продуктовый ритейл
![](images/piroman_label_vert.gif)
-
27июня
2024«Пятерочка» предлагает новый формат франшизыИнвесторам предлагают выкупать действующие магазины. -
27июня
2024Инфляция в России вновь увеличиласьУ ЦБ всё больше аргументов в пользу повышения ставки. -
26июня
20246 советов для идеального летнего пикникаЛетний пикник — отличный способ отдохнуть на природе, насладиться свежим воздухом и вкусной едой. Чтобы мероприятие прошло гладко и оставило только приятные воспоминания, важно правильно подготовиться. В этой статье мы расскажем, как это сделать, чтобы ничего не забыть и остались силы на сам пикник -
25июня
2024Начинающие предприниматели переключились на открытие фреш-баровЧисло небольших точек с освежающими напитками в городах-миллионниках за год выросло на 12%. -
25июня
2024Альфа-Банк продолжает Альфа-Пятницы с кэшбэком 100% во «Вкусно — и точка»Каждую пятницу с 21 июня по 19 июля банк будет возвращать кэшбэк 100% на акцию дня во «Вкусно — и точка». -
24июня
2024«Воспринимайте бизнес как игру». Екатерина Татаринова, «Марлин», – о факапах, которые привели к взрывному росту«Если твоё производство растет и масштабируется, то проблемы не закончатся никогда. Но ты всегда можешь изменить свое отношение к ним», – так сказал Екатерине Татариновой дедушка в самом начале ее бизнес-пути. Этот принцип помог предпринимательнице не бояться ошибок и создать успешную компанию «Марлин» по производству замороженных полуфабрикатов с годовым оборотом более 100 млн рублей. -
21июня
2024Недельные расходы россиян сократились на 563 рубляНа прошедшей 24 неделе года среднестатистическая российская семья потратила на покупку продуктов и товаров повседневного спроса 6914 рублей. -
21июня
2024Цветочные магазины увеличили продажи на 30%Розничные цены на цветы выросли на 10–20%. -
19июня
2024Вспышка ботулизма вынудила потребителей осторожнее относиться к общепитуВ Москве количество заказов в заведениях в дни массовых госпитализаций сократилось на 2–3%, в Татарстане наметилось снижение интереса к доставке. -
11июня
2024Недельный чек россиян вырос на 32 рубляНа прошедшей 23 неделе размер среднего чека на покупку товаров повседневного спроса составил 852 рубля, что на 32 рубля или 3,8% больше, чем неделей ранее. -
11июня
2024Правительство отказалось от идеи создания государственной торговой сетиИ назвало причины -
10июня
2024Индекс благосостояния россиян в мае составил 30%Такова доля затрат среднестатистической российской семьи на продукты питания дома и вне дома в общем объеме месячных трат домохозяйства. -
07июня
2024«Саянский бройлер» планирует масштабную модернизациюЭти позволит увеличить выпуск продукции на 25%. -
06июня
2024Инфляция в России резко ускорилась. Что ждать от ЦБ?В ближайшую пятницу, 7 июня, состоится очередное заседание Банка России, на котором могут поднять ставку -
06июня
2024Боливия будет поставлять в Россию мясо лам и альпакЛа-Пас уже направил в Москву запрос на поставки экзотического продукта. -
05июня
2024Недельные расходы россиян сократились на 54 рубляНа прошедшей 22 неделе года среднестатистическая российская семья потратила на покупку продуктов и товаров повседневного спроса 7440 рублей. -
04июня
2024Сеть супермаркетов «Азбука вкуса» получила право уйти от иностранного владения в упрощенном порядкеРанее сетью владела кипрская Demanor Investments, теперь полностью принадлежит российским собственникам. -
03июня
2024Альфа-Банк выступил генеральным партнёром Недели Российского РитейлаВ ходе форума банк провёл две собственные сессии, вручил премию в номинации «Самая быстрорастущая сеть non-food». Эксперты Альфа-Банка приняли активное участие в деловой программе, а для гостей работал Alfa Lounge. -
29мая
2024Недельные расходы россиян снизились на 500 рублейНа прошедшей 21 неделе года (с 20 по 26 мая) среднестатистическая российская семья потратила на покупку продуктов и товаров повседневного спроса 7494 рубля. -
29мая
2024Влияют ли сервисы оплаты частями на кредитную историю?Сейчас особо популярными стали сервисы оплаты покупок частями. Они позволяют оплачивать покупки в интернет-магазинах не сразу, а разделить сумму покупки на несколько платежей. Такую возможность для покупателей запустили многие площадки. При этом главный вопрос для многих - отразятся ли такие «покупки» в кредитной истории? -
27мая
2024Российская клубника резко подорожала из-за заморозковТеперь стоимость килограмма отечественных ягод для розничного покупателя доходит до 600 руб., это на 20% больше, чем в мае 2023 года, -
27мая
2024Мороженое в этом сезоне подорожает примерно на 10%Это связано с растущими затратами на упаковку и сырье, например, на какао-бобы. -
27мая
2024Рынок доставки продуктов и товаров повседневного спроса вырос на 55%Это стало возможным не за счет Москвы и крупных городов в европейской части России, где уже наблюдается насыщение предложения, а за счет регионов, например Сибири и Дальнего Востока. -
24мая
2024Недельные расходы россиян выросли на 70 рублейНа прошедшей 20 неделе года среднестатистическая российская семья потратила на покупку продуктов и товаров повседневного спроса 8005 рублей. -
21мая
2024Конкуренция за кадры растет в иркутской розницеУ соискателей снижается интерес к работе в розничной торговле, потому что зарплаты хотя и растут, но отстают от средних по региону -
20мая
2024Иркутская область обеспечила себя яйцом на 154%Это позволяет экспортировать продукцию за пределы страны. -
20мая
2024В Москве и Санкт-Петербурге появятся магазины беспошлинной торговлиМинистерство иностранных дел разрабатывает пакет документов, необходимый для создания таких точек. -
17мая
2024Роста цен в большей мере ждут граждане без сбереженийИнфляционные ожидания населения на год вперед выросли с 11% в апреле до 11,7% в мае, зафиксировал Банк России на основе данных опросов инФОМ. -
17мая
2024Урожай зерновых может сократиться на 10-30%Для российских растениеводов весенняя засуха в одной части страны и майские заморозки в другой оказались сильным ударом. -
16мая
2024В России с 1 июля стартует эксперимент по маркировке слабоалкогольной продукцииРечь идет о напитках крепостью не более 9% этилового спирта. -
15мая
2024Недельные расходы россиян выросли на 1%На прошедшей 19 неделе года среднестатистическая российская семья потратила на покупку продуктов и товаров повседневного спроса 7935 рублей. -
14мая
2024Спрос не поддается охлаждению. ЦБ видит больше аргументов для повышения, а не снижения ставкиБанк России на последнем заседании рассматривал сценарий повышения ставки до 17% в качестве альтернативы сохранения нынешних 16%, следует из опубликованного вчера резюме обсуждения на совете... -
14мая
2024Кондитеры сокращают ассортимент шоколада из-за дорогого сырьяУвеличение за год стоимости какао-бобов в три-четыре раза вынуждает производителей кондитерских изделий пересматривать ассортимент. -
13мая
2024Стоимость бизнес-ланчей в крупнейших городах за год увеличилась более чем на 7%Частично сдерживать повышение цен рестораторам помогает сокращение порций, замена ингредиентов и отказ от некоторых блюд. -
13мая
2024Минсельхоз подсчитывает убытки после заморозковПогибшие от похолодания и снегопада посевы будут пересеяны, заявили в ведомстве. Сейчас регионы определяют масштаб ущерба. -
07мая
2024Годовая инфляция в России замедлилась до 7,75%Минэкономразвития России сообщило, что годовая инфляция на неделе с 23 апреля по 2 мая замедлилась с 7,82% до 7,75%. По оценке Росстата, инфляция за неделю замедлилась до 0,06%, с... -
06мая
2024Экспорт сахара из России ограничен до сентябряРоссийские власти, опасаясь дестабилизации ситуации на внутреннем рынке сахара из-за растущих поставок за рубеж, ввели временные ограничения на экспорт этой продукции. -
03мая
2024Недельные расходы россиян снизились почти на 6%На прошедшей 17 неделе года среднестатистическая российская семья потратила на покупку продуктов и товаров повседневного спроса 7530 рублей. -
03мая
2024«Слата» и «ХлебСоль» запускают продажи яиц и курицы под новым брендомУже в мае в магазинах появятся предложения под новым брендом «Иркурочкино» -
03мая
2024Наценка на социально значимые товары снизилась в 2,5 разаПо итогам 2023 года она составила 6,4%, в 2022-м этот показатель находился на уровне 16%. -
03мая
2024Как бизнес увеличивает прибыль за счет традиционных праздниковКуличи с артишоками и сусальным золотом, специальный декор и святая вода на маркетплейсах. -
02мая
2024За неделю средний чек россиян не изменилсяНа прошедшей 17 неделе размер среднего чека на покупку товаров повседневного спроса составил 835 рубля, как и неделей ранее. -
27апреля
2024Инфляция в Иркутской области снизилась впервые с апреля 2023 годаГодовой прирост цен в Иркутской области в марте снизился до 9% после 9,8% в феврале. -
25апреля
2024Недельные расходы россиян снизились на 3%На прошедшей 16 неделе года среднестатистическая российская семья потратила на покупку продуктов и товаров повседневного спроса 8003 рубля. -
24апреля
2024Цены на хлеб в ряде регионов с начала года выросли на 10–15%По словам участников рынка, поднимать цены пекарей вынуждает прежде всего рост транспортных расходов. -
19апреля
2024СТМ увеличивают средний чек на 32%С 599 до 790 рублей. -
19апреля
2024Число покупок в сетях фаст-фуда сократилось на 3%Несмотря на сокращение числа трансакций в заведениях трех крупных сетей фастфуда — «Вкусно — и точка», Burger King и KFC / Rostic’s, им удается с начала 2024 года увеличивать выручку. -
17апреля
2024Недельные расходы россиян прибавили 1%8 276 руб. потратила среднестатистическая российская семья на покупку продуктов и товаров повседневного спроса на прошедшей 15 неделе года. -
17апреля
2024Названы лучшие рестораны России 2024 годаВпервые список возглавили сразу два ресторана – Bourgeois Bohemians и Savva. Церемония награждения состоялась 16 апреля. -
17апреля
2024Пекарни стали новой точкой роста рынка общепита38% жителей крупных городов в 2023 году посещали пекарни. По сравнению с 2022-м оборот этой сферы увеличился на 10%, до 124 млрд руб. По этому показателю рынок пекарен опережает соседний сегмент «кофе с собой». -
16апреля
2024Инфляция в России замедлиласьВ марте темпы инфляции замедлилисьдо 0,39% против 0,68% за февраль. -
16апреля
2024Держатели «Мир» от Примсоцбанка» могут получить 10% скидки за покупки в «Ленте»Срок действия акции 10.04.2024 - 15.07.2024 -
15апреля
2024Иркутская область заняла 57 место в России по уровню потребительского спросаЕжемесячные траты одного жителя региона на продукты составили 27,4 тыс. рублей. -
15апреля
2024Индекс благосостояния россиян в марте составил 29,5%Такова доля затрат среднестатистической российской семьи на продукты питания дома и вне дома в общем объеме месячных трат домохозяйства. -
12апреля
2024Иркутский бар вошел в шорт-лист престижной премии WheretoeatИтоги станут известны 16 апреля. -
12апреля
2024«Вкусно – и точка» появится в ИркутскеОткрытие двух заведений намечено на середину 2024 года. -
11апреля
2024Инфляция в России вновь ускориласьВ конце марта Банк России подчеркнул, что предполагает продолжительный период поддержания жестких денежно-кредитных условий в экономике. -
10апреля
2024Средний чек россиян прибавил за неделю 18 рублейЗа прошедшую 14 неделю года средний чек на покупку товаров повседневного спроса прибавил 18 руб. и достиг показателя в 848 руб., что на 2,2% больше, чем неделей ранее. -
10апреля
2024В России запретят использование отдельных видов пластиковой упаковкиПока ограничения коснулись лишь отдельных видов ПЭТ-упаковки, но в будущем власти собираются расширить список, чтобы добиться 100-процентной переработки полимерной упаковки. -
09апреля
2024Этим летом в Иркутске пройдет гастрофестиваль «Сытый бабр»Он пройдёт 15 и 16 июня на площади у памятника Александру III. -
06апреля
2024Названы города-лидеры по развитию рынка пекарен в РоссииАналитики фиксируют бум открытия пекарен в стране. В некоторых российских городах рост с начала года составляет 20-40%. -
04апреля
2024Россия может ввести пошлин в 200% для вин из стран НАТОС таким предложением выступила Ассоциация виноградарей и виноделов России (АВВР). -
03апреля
2024Недельные расходы россиян прибавили 50 рублейНа прошедшей 13 неделе года общий объем расходов среднестатистической российской семьи на продукты питания и товары повседневного спроса составил в среднем 7948 руб. -
03апреля
2024X5 Group: на каких условиях может произойти «переезд» компании в РоссиюЭксперты называют переезд «принудительным». Его потребовал Минпромторг. -
03апреля
2024Кофе с собой подорожал на 5-15%Бизнес связывает увеличение стоимости напитков с удорожанием кофейных зерен и молока. -
02апреля
2024Оборот МСП в Иркутской области в 2023 году составил 816 млрд рублейЗа 2023 год оборот всех малых предприятий составил 816 млрд рублей, из него половина приходится на долю субъектов микроуровня. -
02апреля
2024В первом квартале зарегистрировано на 40% меньше новых компаний в сфере общепитаЭто обусловлено дефицитом кадров и помещений, а также выросшими ставками по кредитам и операционными расходами. -
01апреля
2024Прорыв в экспресс-доставке: Space Epoch и Alibaba Group разработают многоразовые ракетыКитайская компания Space Epoch вместе с Alibaba Group, владельцем таких платформ как Aliexpress, Taobao и Tmall, объявила о начале разработки многоразовых ракет для экспресс-доставки, пишет Reuters. -
01апреля
2024Власти вернулись к обсуждению закона о приоритете отечественных товаровОн предполагает размещение продукции на «российской полке» как в рознице, так и в онлайне. -
01апреля
2024X5 Group может стать первой компанией, которая пройдет принудительный процесс деофшоризацииЭтого потребовал российский Минпромторг через суд. -
01апреля
2024Минпромторг подал заявление в суд о приостановке корпоративных прав X5 на дочернюю структуру в РФ. Что это значит?X5 Retail Group N.V., управляющая торговыми сетями «Пятерочка», «Перекресток» и «Чижик», сообщает, что Министерство промышленности и торговли РФ уведомило компанию о заявлении в Арбитражный суд Московской области о приостановлении корпоративных прав X5 в отношении ее российской дочерней компании ООО «Корпоративный центр Икс 5». -
28марта
2024ЦБ: Годовая инфляция в Иркутской области в феврале ускориласьГодовая инфляция в Иркутской области в феврале ускорилась до 9,80% после 8,46% в январе. Это выше, чем по Сибирскому федеральному округу (8,73%) и по России в целом (7,69%), говорится в отчёте ЦБ. -
28марта
2024Недельные расходы россиян сократились на 199 рублейНа прошедшей 12 неделе года общий объем расходов среднестатистической российской семьи на продукты питания и товары повседневного спроса составил в среднем 7899 руб. -
27марта
2024Уход Coca-Cola вывел «Добрый» в десятку самых популярных продуктовых брендовЗа ним следует Adrenaline Rush и Whiskas. -
27марта
2024Средний чек россиян за неделю похудел на 0,5%Среднестатистический покупатель товаров повседневного спроса на прошедшей 12 неделе года в среднем единовременно оставлял на кассе 830,6 рублей. -
26марта
2024Российский Мишлен: какие иркутские рестораны попали в рейтинг Wheretoeat-2024?Оргкомитет Национальной ресторанной премии Wheretoeat (WTE) опубликовал лонг-лист лучших ресторанов России 2024 года. Какие иркутские заведения попали в престижный рейтинг? В чём плюсы и минусы премии? Почему будущее ресторанной индустрии – за локальными продуктами и блюдами? И что эксперты думают о развитии гастротуризма в регионе? Об этом – в нашем материале. -
26марта
2024Молочные фермы Иркутской области понесли более 1 млрд рублей убытков из-за заболевания у коровЭто связано с режимом ЧС из-за узелкового дерматита. -
26марта
2024Онлайн заказ продуктов становится дорожеРастущие издержки на доставку продуктов из-за нехватки сборщиков и курьеров формируют тренд на дифференцированное ценообразование в онлайн- и офлайн-каналах. -
26марта
2024Производство яиц в РФ падает шесть месяцев подрядПо итогам января—февраля выпуск сократился на 1,8% год к году, до 6,11 млрд штук, что эксперты связывают с последствиями вспышек птичьего гриппа. -
26марта
2024Ингосстрах Банк предложил до 8% кешбэк в супермаркетах с картой «Ингосстрах Бонус»Ингосстрах Банк сообщил о продлении акции для участников программы лояльности «Ингосстрах Бонус» до 30 июня 2024 года включительно. -
22марта
2024Потребительская уверенность достигла исторических максимумовРосстат зафиксировал очередной резкий рост индекса потребительских настроений в первом квартале 2024 года до максимального уровня с 2013 года — за историю наблюдений. -
21марта
2024«ХлебСоль» увеличила ассортимент на 25%Сибирская сеть дискаунтеров позитивно смотрит на развитие магазинов на территориях присутствия и готовит новые предложения для покупателей. -
20марта
2024Потребители переключаются на упакованные сладостиСпрос сместился на шоколадные батончики и упакованное печенье. -
18марта
2024Ритейлеры пытаются снизить зависимость от импорта бананов из ЭквадораСети стали поставлять бананы из Индии, Коста-Рики, Колумбии, Бразилии и других стран. -
15марта
2024Индекс «свободных денег» россиян в феврале опустился до 73%Индекс «свободных денег» по итогам февраля опустился до отметки в 73%, потеряв 20,7% относительно января текущего года. По сравнению с февралем прошлого года ИСД похудел на 29%. -
15марта
2024Алкомаркеты будут превращаться в продуктовые магазины — экспертыАлкомаркеты являются одними из самых востребованных арендаторов на рынке коммерческой недвижимости. -
14марта
2024Х5 роботизирует распределительные центрыX5 Group запустила серию проектов по роботизации распределительных центров. -
14марта
2024Товары «Молодежка» появились в «Слате»На специальных стеллажах покупатель сможет найти различные снеки, чипсы, газированные напитки, соки, батончики и шоколад, в том числе товары от популярных блогеров Влада Бумаги, Анастасии Ивлеевой, Миланы Хаметовой и других. -
14марта
2024В РФ зафиксирована нулевая недельная инфляцияВпервые с мая 2023 года -
13марта
2024Россия может ввести запрет на экспорт сахараОн будет действовать по 31 августа 2024 года. -
12марта
2024Экспедиция звездных шефов отправляется на БайкалГастрольные ужины от бренд-шефа паназиатского ресторана «Zuma» Егора Анисимова станут гастрономическим событием в жизни Приангарья. Далее ожидаются визиты других именитых шеф-поваров. В результате обновится гастрономическая карта Иркутской области, будет создана цифровая библиотека развития гастротуризма. -
12марта
2024Средний чек россиян опять пошел в рост на праздничной неделе880,5 руб. в среднем оставлял на кассе среднестатистический российский покупатель на прошедшей 10 неделе года. -
12марта
2024Крупнейшие производители кормов для животных снизят цены на 30%На такую меру пойдут компании Mars и «Нестле Россия», которые ФАС признала коллективно доминирующими на рынке. -
11марта
2024Недельные расходы россиян сократились на 500 рублей7770,3 руб. потратила в среднем на покупку товаров повседневного спроса среднестатистическая российская семья на 9 неделе года. -
11марта
2024Совершенство – в мелочах. Иван Дёмин, RODINA Grand Hotel & SPA Irkutsk, – о городе, туризме и HoReCa-сервисеСписок отелей Иркутска в ближайшее время увеличится. На Цесовской набережной в восстановленном на средства Эн+ объекте культурного наследия «Бани Курбатова и Русанова» появится RODINA Grand Hotel & SPA Irkutsk. -
11марта
2024Максимальную долю доминирования для торговых сетей в регионах увеличат до 35%Сейчас порог составляет 25%. -
11марта
2024Темпы роста выручки крупнейших FMCG-сетей замедлилисьВыручка десяти крупнейших игроков увеличилась на 14,1%, до 9,1 трлн руб., против роста на 21,3% годом ранее. -
07марта
2024В Иркутске обустроят ресторанную улицуОбщая площадь объекта составит тысячу квадратных метров. -
06марта
2024Средний чек россиян остановил ростНа прошедшей 9 неделе 2024 года средний чек получил значение в 858,7 руб., что на 1,6 руб. или 0,19% меньше, чем неделей ранее. -
05марта
2024«Байкальская Виза»: «Гастрономический туризм – новый тренд»Ассоциация «Байкальская Виза» выпустила десятый номер журнала «Готовим для друзей». Именно с этим – юбилейным – номером журнал стал ещё одной площадкой для продвижения направления байкальского гастротуризма вне региона – направления, приоритетного для «Байкальской Визы».