Почти в 40% арбузов и дынь, поставляемых в Московский регион, превышены предельно допустимые нормы содержания нитратов

Почти в 40% арбузов и дынь, поставляемых в Московский регион, превышены предельно допустимые нормы содержания нитратов, заявила компания Х5 Retail Group (магазины "Пятерочка", "Перекресток" и "Карусель"). Так, с 6 по 12 августа поставщики предложили Х5 1,256 млн кг арбузов и дынь, причем 488,9 тыс. кг распределительные центры ритейлера не приняли к реализации из-за многократного превышения содержания нитратов. Например, в забракованных партиях показатели содержания нитратов в дыне "Торпеда" при максимально допустимом уровне не более 90 мг/кг составляли 800 мг/кг, 732 мг/кг, 679 мг/кг. Компания отмечает, что предоставляемые некоторыми поставщиками документы не соответствуют реальному качеству продукции.