Эксперты престижной ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA составили шорт-лист, куда вошли претенденты на победу. Среди них есть один ресторан из Иркутска.
Речь про заведение авторской байкальской кухни «Ламу». Оно предлагает гостям погрузиться в атмосферу Байкала через интерьер, кухню и сервис. В интерьере использованы натуральные материалы: дерево, камень, элементы традиционного декора. Меню включает блюда байкальской кухни с использованием местных продуктов: омуля, нерки, оленины, папоротника и других ингредиентов.
Кроме того, в шорт-листе заведения из Москвы, Санкт-Петербурга, Сочи, Краснодара, Нижнего Новгорода, Красноярска, Калининграда, Казани, Геленджика, Владивостока, Новороссийска, Екатеринбурга, Воронежа, Ростова-на-Дону и других городов.
Торжественная церемония награждения в рамках Международной ресторанной премии WHERETOEAT запланирована на 14 апреля: в этот день станут известны имена победителей.
SIA.RU: Главное
