Игорь Кобзев посетил предприятие по переработке дикоросов в Шелеховском районе

Бизнес занимается обработкой сосновых шишек.

– Попробовал продукцию, которую здесь производят. Скажу честно, это вкусно. И что важно – полезно. Всё-таки дары тайги, натуральный продукт. Даже для меня, хотя я живу в регионе уже довольно долго, это экзотика. Представляю, как востребован товар у туристов, – пишет Игорь Кобзев на своей странице в Инстаграм (принадлежит Meta — признана экстремистской организацией и запрещена в России).

Сейчас предприятие поставляет свой товар в гостиницы Байкальска, Листвянки и Ольхонского района. Продуктом уже заинтересовались предприниматели из Мурманской и Читинской области.

С учетом того, что объемы производства будут расти до 20 тонн и выше губернатор предложил автоматизировать производство.

– Как вариант, в следующем году заявиться на грант, чтобы приобрести нужное оборудование. А ещё подать заявку на право использование бренда «Продукты Приангарья», – пишет губернатор.

Также он анонсировал встречу с ассоциацией дикоросов, архитекторов и представителей турбизнеса.

Напомним, что стратегию развития переработки дикоросов разработают в Иркутской области. На сегодняшний день заготовкой и переработкой пищевых лесных ресурсов занимаются 35 предприятий, сообщают в областной администрации. В 2020 году в регионе заготовлено свыше тысячи тонн дикорастущих пищевых ресурсов.

Глубокая переработка дикоросов в Иркутской области позволяет заниматься производством биологически чистых продуктов питания, что ведет к увеличению наполняемости внутреннего рынка и наращиванию объёмов поставок продукции в другие регионы России.

Продукция из Приангарья востребована в Китае, Корее, Японии, США, ОАЭ, Сербии, Латвии и других странах.