«Суши-Студио» в Иркутске оштрафовали на 300 тысяч за продажу некачественных роллов

ООО «Суши-Студио» оштрафовано на 300 тысяч рублей за реализацию некачественной и опасной для здоровья пищевой продукции. Роллы, изготавливаемые в этой сети ресторанов, не соответствовали требованиям СанПина. Это выяснилось в ходе внеплановой проверки заведения Роспотребнадзором.

В нескольких видах роллов – «Филадельфия», «Канада», «Никиби маки», «Лава маки», «Калифорния эби» – были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, повышенное содержание плесени и высокая бактериальная обсемененность, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора.

Кроме того, в ходе проверки установлено, что в нарушение правил СанПина проверка качества продукции проводилась не ежедневно, так, рис не проверялся вообще. Для приготовления роллов использовался вчерашний рис, хранящийся в термосе. В результате этого посетители ресторана получили пищевое отравление, что и послужило поводом их обращения в Роспотребнадзор.