Конкурс профессионального мастерства среди работников индустрии гостеприимства, который проводится в рамках IV международного Форума «Байкальское гостеприимство -2016» и посвящен 355-летию Иркутска, стартовал в областном центре.
В конкурсе участвуют администраторы службы приема и размещения, горничные, официанты службы питания гостиниц города. Соревнования проходят в два этапа. Сегодня прошла творческая практика для горничных и официантов. Горничные соревновались на скорость уборки номера. Соревнования проходили в номерном фонде гостиницы «Иркутск». Для официантов была поставлена задача - засервировать стол по банкетному меню на одну персону.
В среду 27 апреля в актовом зале администрации города Иркутска (ул. Ленина, 14.) пройдет проверка теоретических знаний. Для всех конкурсантов будет предложен тест из 15 вопросов в соответствии с профессией и блиц-опрос. Творческая практика для администраторов гостиниц посвящена знанию родного города. Разыгрывается диалог между гостем и администратором.
Как сообщает пресс-служба администрации города Иркутска, подведение итогов конкурса гостиничного завтрака и конкурса профессионального мастерства пройдет 11 мая в актовом зале администрации Правобережного округа (ул.Марата, 14).
SIA.RU: Главное
