"Из-за роста цен на основные ингредиенты для производства майонеза -- растительное и горчичное масла мы были вынуждены поднять отпускные цены на свою продукцию на 10-15%, в зависимости от позиции",-- говорит гендиректор ЗАО "Эссе Продакшн АГ" (ТМ "Махеевъ") Леонид Барышев. Об аналогичном увеличении говорят производители муки, хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий, плодоовощной и рыбной консервации.
Основной причиной подорожания стал беспрецедентный рост цен на зерно и масличные: подсолнечник, горчицу. Эта сельхозпродукция и продукты ее переработки являются основным сырьем либо используются в производстве основной массы продовольственных товаров. Как уже сообщал Ъ , в июле цены на зерно выросли более чем на 10%, что связано с более низким, чем в прошлом году, прогнозом урожая в России (76 млн тонн против 78 млн тонн в 2006 году), а также
ростом цен на мировом рынке. Подорожание зерна уже привело и к резкому удорожанию муки.
Еще более сложная сложилась ситуация с семенами подсолнечника и горчицы. "Производители масложировой продукции уже исчерпали складские запасы семечки, а сырье нового урожая появится на рынке только в сентябре-октябре",-- говорит директор по сырью компании "Эфко" (ТМ "Слобода") Валерий Сергачев.
Неутешительные прогнозы в отношении урожая заставляют большинство производителей говорить о новом подорожании. "Сейчас мы смогли увеличить цены на майонезы на 15%. Чтобы компенсировать увеличение себестоимости производства, эта цифра должна была составлять не менее 25%,-- подсчитывает Сергей Иванов из 'Солнечных продуктов'.-- На мучнистую кондитерку цены выросли на 10-15%, а для сохранения текущей рентабельности должны были вырасти на 20%".
Торговые сети остаются практически единственным сдерживающим фактором, препятствующим дальнейшему повышению цен, отмечают производители. "Цены на сырье растут вместе с нашими затратами, а сети сегодня согласились лишь на трехпроцентное увеличение цены товара с нашей стороны",-- говорит Игорь Климашевский, коммерческий директор компании "Унисервис", производящей кондитерские изделия и рыбную консервацию.
"5-7% -- максимальный рост, на который могут пойти торговые сети, поскольку речь идет о повышении цен на одни из
самых востребованных потребителями товаров",-- говорит коммерческий директор крупного дистрибутора кондитерских изделий московского региона "Ай-Си-Эс" Алексей Ражба. Многие производители соглашаются работать с сетями на невыгодных условиях, так как доля сетевиков в общероссийском масштабе невелика, отмечает гендиректор агентства
"Точка роста" Роман Шалимов.
Светлана Ъ-Ментюкова
SIA.RU: Главное
