В Иркутской области реализуется пилотный агропроект по выращиванию местного ячменя для производства пива. Первый контрактный урожай ячменя объемом 2 тысячи тонн получила пивоварня «Хейнекен Байкал». Как сообщил директор пивоварни Евгений Стрелец на пресс-конференции, при такой урожайности компания сможет полностью обеспечить свои потребности в сырье для производства солода в течение трех лет. Тем более, в этом году план по производству ячменя был даже перевыполнен.
У агропромышленного проекта масса преимуществ. Для производителей пива это снижение себестоимости продукции, для местных сельхозпроизводителей проект выгоден тем, что у них есть гарантированный рынок сбыта. Кроме того, это направление способствует развитию сельского хозяйства региона. Компания "Хейнекен Байкал" приступила к реализации проекта контрактного выращивания ячменя в Иркутской области вместе с министерством сельского хозяйства региона и Иркутским научно-исследовательским институтом сельского хозяйства в 2014 году. Первые промышленные объемы тестовых сортов злака были засеяны в 2017 году на базе двух крупных хозяйств Иркутской области.
SIA.RU: Главное
