Почему дешевеют яйца и как это повлияет на решение ЦБ по ключевой ставке

Ассоциация «Руспродсоюз» предупредила о кризисе сбыта и падении рентабельности у российских птицефабрик из-за снижения цен на куриные яйца. В «Руспродсоюзе» оценивали среднюю розничную цену десятка яиц в конце сентября в 84 руб., что на 0,4% оказалось ниже средней цены в 2023 году.

Напомним, что Росстат в августе также зафиксировал резкое падение цен на куриные яйца в годовом выражении – на 22,1%, что является крайне редким случаем такой резкой дефляции цен на какой-либо продукт питания, за исключением плодоовощной продукции, цены на которую из-за сезонного фактора могут очень резко колебаться от квартала к кварталу. В августе по сравнению с июлем цены на яйца снизились на 1,17%, по данным Росстата.

Владельцы и руководители птицефабрик, как заявляют в «Руспродсоюзе» объясняют резкое падение цен на яйца в годовом выражении несовпадением пикового роста спроса и пикового роста предложения на этот продукт, а также – политикой крупных торговых сетей, которые, чтобы избежать вопросов со стороны антимонопольных органов относительно роста цен, проводят тендеры на закупку куриных яиц у поставщиков по заниженным ценам. В результате поставщики вынуждены поставлять товар в розницу с минимальной или даже нулевой прибылью.

– Мы полагаем, что низкие цены связаны не только с названными ассоциацией производителей продуктов питания факторами,  но ещё и с избытком предложения, так как производство яиц в России сейчас на пике, а в период резкого роста цен на яйца правительство РФ разрешило импорт яиц из дружественных РФ стран – от Беларуси до Турции, – отмечает Наталья Мильчакова, ведущий аналитик Freedom Finance Global. – По нашему мнению, в текущей ситуации, с одной стороны, местным властям важно поддержать отечественных производителей путём субсидий. Ведь избыточное предложение рано или поздно может смениться дефицитом, если большинство производителей не сможет выгодно продавать свой товар и сократят производство. С другой стороны, государству и местным властям важно не забывать и о потребителях, поскольку, несмотря на снижение цен на яйца в текущем году, средняя розничная цена десятка яиц в России всё равно вдвое выше, чем пять лет назад, и куриные яйца уже давно перестали быть «малоценным товаром для бедных», по крайней мере, в крупных городах. У снижения цен на яйца есть одно важное для экономики РФ положительное последствие: если оно, даже немного замедлившись, сохранится и в октябре, то вероятность решения о дальнейшем снижении ставки ЦБ РФ в октябре хотя бы на 1 процентный пункт до 16% годовых значительно возрастает.

Ранее Александр Шохин, возглавляющий Российский союз промышленников и предпринимателей, заявил, что в текущем году ставка не опустится ниже отметки в 15%. По его мнению, Центробанк продолжит осторожно снижать уровень ключевой ставки, поскольку задача регулятора состоит в обеспечении финансовой стабильности. "[Глава ЦБ РФ] Эльвира Набиуллина на банковском форуме в Сочи в очередной раз подчеркнула, что они будут каждый шаг выверять, - отметил он. - <...> Если на Восточном экономическом форуме я говорил, что [ставка к концу года снизится до] 13-14%, сейчас, дай бог, 15% будет в конце года".