На кролиководческой ферме сельхозпредприятия ООО «Радуга» в Братске началась реализации проекта по разведению кроликов-акселератов, благодаря которому на местный рынок уже в этом году поступит новый продукт: диетическое мясо кролика, сообщает пресс-служба администрации города Братска.
Сейчас кролики небольшие, но через четыре месяца каждый наберет по 7-9 килограммов веса. Обычные кролики набирают такой же вес за девять месяцев.
В планах фермы - выйти к концу года на общее поголовье в 2-3 тысячи единиц. Тогда, по словам руководства предприятия, уже к Новому году жители города смогут попробовать высококачественное диетическое мясо кролика.
Кроме того, в планах сельхозпредприятия «Радуга» и администрации города Братска - снабжение местных школ и детских садов охлажденной крольчатиной.
Заместитель мэра по экономике Лариса Урезалова на встрече с руководством ООО «Радуга» сообщила о мерах поддержки, которые сельскохозяйственное предприятие может получить по результатам переговоров администрации города с министерством сельского хозяйства Иркутской области, а также отметила значимость реализации проекта для Братска:
- Учитывая те задачи, которые стоят перед нами по импортозамещению, развитию собственной продуктовой базы, этот проект, безусловно, важен для города и региона в целом, и мы будем оказывать ему всестороннее содействие. Тем более, что первые результаты уже есть.
SIA.RU: Главное
