Мороженое обеспечивает почти 90% экспорта молочной продукции Приангарья

Экспорт мороженого Приангарья является одним из самых успешных направлений в поставках продукции молочной отрасли за рубеж. С начала года его доля в этом сегменте составила почти 90% в стоимостном выражении.

– Основным направлением для развития экспорта регионального мороженого являются азиатские рынки – это Китай и Монголия. Преимущественно основной объем спроса и, соответственно, поставок сладкого лакомства в данные страны приходится на весенне-летний сезон, – отметил министр сельского хозяйства Иркутской области Илья Сумароков.

Ведущими предприятиями Иркутской области, осуществляющими производство мороженого являются ООО «Ангария» Фабрика мороженого» и ООО «Фабрика Мороженого СМК». В ассортименте у предприятий более 100 разновидностей мороженого, в процессе производства которого фабрики используют сырье местного производителя.

– Мороженое региональных производителей любят не только жители нашего региона, Китая и Монголии, поставки осуществляются также и внутри страны в города Красноярского и Краснодарского края, Новосибирской области, Республики Бурятия, Приморского, Хабаровского и Забайкальского края, – сказал Илья Сумароков.