Тенденцию подтверждают и импортеры оливкового масла. Они связывают это с резким ростом закупочных цен, который произошел еще в 2023 году на фоне падения производства у ключевых европейских поставщиков — Испании и Италии.
Страны столкнулись с сильной засухой, из-за чего мировое производство снизилось на четверть, подсчитывали в Еврокомиссии. Поэтому на полках цены выросли на треть, и литр оливкового масла сейчас обходится в 1,6 тыс. руб. Но в этом году ситуация должна стабилизироваться, полагает директор аналитического центра «Совэкон» Андрей Сизов:
Читайте также:
«Есть две основные причины. Во-первых, очень сильный рост цен на оливковое масло в предыдущие два года на фоне неурожая в Южной Европе, которая является его основным производителем. Во-вторых, девальвация рубля, соответственно, масло стало просто дорогим для потребителя, он стал его покупать меньше».
По оценкам Масложирового союза, ввоз оливкового масла в Россию в прошлом году снизился на треть. А по итогам прошедших шести месяцев упал еще на 10%. Но это связано еще и с изменением спроса внутри страны, отмечает исполнительный директор объединения Михаил Мальцев:
«Оливковое масло для нашего рынка является премиальным сегментом. Соответственно, всегда объем поставок находился на уровне статистической погрешности, 0,5% от объема производства масла в России. Я думаю, что идет снижение потребления в первую очередь в сегменте HoReCa, и, конечно же, многие традиционные потребители оливкового масла уходят в более доступный сегмент — это подсолнечное масло».
Владислав Викторов
SIA.RU: Главное
