Продуктовый ритейл
-
01июня
2023Инфляция в России ускоряетсяЦБ может повысить ставку -
31мая
2023«Слата» увеличила поставки манго и расширила ассортимент мяса для гриляВ этом летнем сезоне сеть супермаркетов планирует продать более 60-ти тонн манго, 80-ти тонн косточковых и около 24 тонн мяса и курицы для шашлыка. -
31мая
2023Место на полке расчистят для бытовой химии из РоссииРечь идет о реализации законопроекта о так называемой российской полке, в рамках которого непродуктовым изделиям выделят квоту. -
-
-
30мая
2023Число нарушений в продуктовом ритейле выросло десятикратноВ I квартале 2023 года число нарушений в торговых сетях выросло в 2-10 раз по сравнению с аналогичным периодом 2022-го. -
30мая
2023Продажи продуктов быстрого приготовления снижаютсяСокращение потребительской активности затронуло и обычно растущий в кризисные периоды рынок продуктов быстрого приготовления. -
29мая
2023Глава ФНС сделал «последнее китайское предупреждение» общепиту с нулевой выручкойРуководитель Федеральной налоговой службы (ФНС) РФ Даниил Егоров на форуме «Опоры России» обратил внимание на общепит, который скрывает свою выручку. -
24мая
2023Эксперты Россельхозбанка проанализировали рынок хлебной продукции в РоссииХлеб в России испокон веков был не просто неотъемлемым дополнением к основной еде, но и сакральной пищей, с которым встречают желанных гостей. Объем выпуска хлебных продуктов в России составляет более 6 млн тонн, при этом в последнее время наблюдается увеличение выпуска хлебной продукции длительного периода срока годности. Эксперты Россельхозбанка проанализировали основные сегменты рынка хлебобулочных изделий. -
24мая
2023Месячная инфляция в Иркутской области в апреле замедлилась до 0,1%По отношению к прошлому году – до 3,4%. -
22мая
2023Годовая инфляция в Иркутской области в апреле снизилась до 3,41%Как и месяцем ранее, снижение во многом объясняется эффектом высокой базы. -
19мая
2023Где производят самую популярную продукцию «Слаты»?58 тысяч блинов, 12 тысяч куриц-гриль и 3 тысячи килограмм полуфабрикатов ежемесячно приобретают покупатели супермаркетов «Слата». Одни из самых популярных позиций собственного производства готовят в пельменном цеху торговой сети. -
19мая
2023Ведущие розничные сети США сообщают о замедлении роста продаж и прибылиИз-за инфляции и экономической неопределенности потребители стали заметно экономнее. -
19мая
2023Альфа-Банк и «Подели» первыми в России запустили оплату по частям в супермаркетахАльфа-Банк и BNPL-сервис «Подели» запустили первую в России оплату по частям в офлайн-супермаркетах. Сейчас оплатить с «Подели» можно в двух гипермаркетах «Лента» в Ростове-на-Дону и Ставрополе, скоро к сервису добавятся и другие магазины по всей стране. -
18мая
2023ЦБ прогнозирует ускорение инфляции с маяАпрельское значение было локальным минимумом -
17мая
2023Инфляция в Иркутской области составила 0,29% в апрелеВ рейтинге регионов России Иркутская область по этому показателю заняла 14 место, в СФО – 1 место. -
17мая
2023«Индекс свободных денег» у россиян в апреле вырос на 18%В годовой динамике индекс снизился на 9,3%. -
17мая
2023Магнит готовится к запуску маркетплейсаПлатформа будет заниматься продажей непродовольственных товаров. -
16мая
202336% иркутян одобряют запрет на продажу молодежи до 21 года крепкого алкоголяВ 2022 году розничные продажи алкоголя на душу населения превысили запланированные показатели, в связи с чем в России рассматриваются новые антиалкогольные меры. Минздрав предлагает запретить продажу крепкого алкоголя (напитков с содержанием спирта более 17,5%) лицам моложе 21 года. -
16мая
2023Иркутяне оказались в тройке лидеров по частоте заказов мяса в сервисе «Пятёрочка. Доставка»Спрос на мясо и полуфабрикаты в майские праздники вырос почти в 2,5 раза. -
12мая
2023«Едят даже хомячки и снегири»: что надо знать о сити-фермах и их продукцииЕщё несколько лет назад словами «вертикальная ферма», «сити-ферма» можно было заставить задуматься, пожалуй, даже образованного человека. Однако сейчас ведение компактного, эффективного сельского хозяйства в городской среде стало модным трендом, привлекающем инвестиции и амбициозных предпринимателей. А сами горожане с удовольствием потребляют их продукцию в салатах и смузи. Спрос на зеленные культуры растёт, что и является главным драйвером отрасли. Россельхозбанк рассказывает, что выращивают на сити-фермах и знакомит с реально работающими бизнес-моделями. -
11мая
2023Средний чек на новые авто в Сибири вырос за месяц более чем в два разаВ первом квартале рынок продолжил активное восстановление. Выдачи автокредитов банка достигли прошлогодних результатов первого квартала. При этом в марте 2023 было выдано 43% от всех выданных кредитов в январе-марте. -
11мая
2023Торговые площадки могут обязать ссылаться на сертификаты качестваЭто позволит людям выбирать только безопасные изделия, уверены авторы проекта. -
10мая
2023«Чтобы работать долго, не надо гнаться за модой». Павел Поляков о секретах ресторанного бизнеса«Мода на рестораны проходит быстро. Чтобы построить бизнес, который будет востребован долгие годы, не нужно гнаться за сиюминутными трендами», – убежден Павел Поляков, генеральный директор сети «Альянс Ресторанс», председатель Байкальской ассоциации рестораторов. Павел знает, о чем говорит: вместе с основателями «ресторанной империи» Иркутска Игорем и Ольгой Кокоуровыми он стоял у истоков таких заведений-долгожителей как «Киото», «Стрижи», международной сети Harat’s и Bier Haus, которому в мае исполнится 20. Накануне юбилейной даты Газета Дело побеседовала с Павлом о секретах успешного бизнеса. -
05мая
20232 млн руб. за один поход в ресторан – самый большой чек с начала года зафиксирован в МосквеСбер проанализировал состояние малого бизнеса в сфере общепита на основании данных эквайринга -
05мая
2023Инфляция в России продолжает ускорятьсяОб этом сообщает Росстат -
05мая
2023Россельхозбанк оценил потенциал инвестиций в закладку виноградников в 500 млрд рублейЗакладка новых виноградников в России в ближайшие 10-15 лет потребует инвестиций в размере 400-500 млрд рублей, сообщил заместитель Председателя Правления Россельхозбанка Денис Константинов на Кавказской инвестиционной выставке в Минеральных Водах 3 мая. -
03мая
2023Массовое строительство арендных ферм предложили запустить в РоссииНа землях сельскохозяйственного назначения вблизи крупных городов предложили строить фермерские хозяйства для сдачи их в аренду предпринимателям. -
02мая
2023Сроки годности на упаковках продуктов могут сделать заметнееПредложение внесли в Госдуме. -
02мая
2023Банк России ожидает ускорения инфляции28 апреля на очередном заседании регулятор сохранил ключевую ставку на уровне 7,5%. -
28апреля
2023К 2030 году россияне будут съедать в среднем 12 кг свежей зелени в год. РХСБ – о перспективах тепличной отраслиТепличная отрасль России является одной из самых высокотехнологичных отраслей сельского хозяйства, российское производство тепличных овощей и зеленных культур за последние 15 лет выросло в 3 раза. -
28апреля
2023РСХБ: в перспективе пяти лет Индия может войти в топ-10 торговых партнеров России на мировом рынке продовольствияТорговые отношения России и Индии, начало которым было положено несколько столетий назад, продолжают укрепляться. Страны диверсифицируют товарооборот за счет продукции АПК. -
28апреля
2023Рестораны Иркутска смогут устраивать летние веранды по упрощенной схемеУпрощенный механизм был разработан предпринимателями совместно с органами власти. -
28апреля
2023Маркетплейс Своё Родное запускает сервис оплаты по ссылкеНовый сервис оплаты по ссылке позволит корректировать сумму оплаты после того, как заказ будет взвешен и подготовлен к доставке. -
27апреля
2023Назван самый популярный торт в Иркутской областиДанными поделились в торговой сети «Слата». -
25апреля
2023Четверть расходов жителей Новосибирска приходится на онлайнВ первом квартале 2023 года расходы новосибирцев на покупки в интернет-магазинах и на маркетплейсах составили четверть от общего объема всех трат на покупки. -
21апреля
2023«Слата» подсчитала стоимость минимальной корзины продуктов за первый квартал 2023 годаТорговая сеть «Слата» представила ежеквартальную информацию о динамике цен на минимальный набор продуктов - «Индекс Слата»*. В среднем, минимальный набор «Слаты» за первый квартал по цене оказался ниже набора Иркутскстата на 11%, – сообщает пресс-служба торговой сети «Слаты». -
21апреля
2023Фермерские продукты теперь можно заказать с доставкой к поездуВ рамках пилотного проекта продукция одного из фермерских хозяйств, размещенная на маркетплейсе РСХБ Свое Родное, теперь доступна для заказа через сервис АО «Федеральная пассажирская... -
20апреля
2023Посадка картофеля — в планах 42% владельцев участковЭто в 1,5 раза меньше, чем в прошлом году -
19апреля
2023Продажу энергетиков детям ограничат в Иркутской областиЗаконопроект об ограничении розничной продажи безалкогольных тонизирующих напитков детям рассмотрели на 66-й сессии Законодательного Собрания Иркутской области. -
18апреля
2023Хлебобулочные изделия остаются продуктом номер один у покупателей «Слаты»Пекарни торговой сети производят более двух тонн хлеба в сутки. -
17апреля
2023X5 Group покупает компанию Тамерлан в ЮФО. Что это значит?Стратегия X5 Group предполагает активное развитие бизнеса с помощью сделок M&A, а также стратегических партнёрств, подобных тому, что какие были заключены в прошлом году с сетями «Красный Яр» и «Слата». -
17апреля
2023Всплеск нарушений зафиксировали в российских супермаркетахВ первую тройку по числу предупреждений вошли торговые сети «Светофор», «Красное & Белое» и «Ашан». -
17апреля
2023Цены на продукты снизились в Иркутской области в мартеВ Иркутской области в марте зафиксирована дефляция. Индекс в регионе составил 99,76%, по России – 100,13%, по Сибири – 100,31%, такие данные приводит Иркутскстат. -
14апреля
2023Импорт алкоголя вырос на 23%В первые два месяца текущего года объем поставок вин и крепких напитков превысил 79 млн л. Это рекордный показатель за пять лет. -
12апреля
2023Х5 Group может выкупить региональные сети «Покупочка», «ПокупАЛКО» и «Га-га»Сделку согласовала ФАС. Эксперты оценивают стоимость регионального ритейлера в 4–6 млрд руб. -
10апреля
2023Альфа-Банк заплатит 20% кэшбэка за покупки по кредитной карте в супермаркетахИменно в супермаркетах клиенты банка чаще всего расплачиваются кредитной картой. -
06апреля
2023Последний гипермаркет «Карусель» закрыли в РоссииРешение о закрытии формата приняли два года назад. -
06апреля
2023Недельные расходы россиян снова снизилисьЗа 13-ю неделю года средние расходы россиян снизились на 4,8% в сравнении с 12-й неделей и составили в денежном выражении 6082 рубля. -
04апреля
2023«Слата» поддерживает тренд на самообслуживаниеВ сети супермаркетов «Слата» каждый второй покупатель использует кассы самообслуживания. -
04апреля
2023Средняя стоимость сырого молока выросла на 13% и достигла исторического максимумаПри этом производители творога, сметаны, йогуртов и сыров рассчитывают на снижение закупочных цен на фоне снижения потребления. -
03апреля
202357,3 тыс. индивидуальных предпринимателей насчитывается в Иркутской области на начало 2023 годаПо числу предпринимателей в расчете на 1000 жителей наряду с областным центром лидируют Иркутский и Ольхонский районы. -
31марта
2023Число открытий новых точек общепита отстает от прошлогодних показателейУчастники рынка не спешат делать этого из-за увеличивающихся затрат и возникших сложностей с поставками из-за рубежа необходимого оборудования. -
29марта
2023«Слата» откроет супермаркет на улице Советской в Иркутске31 марта мероприятие пройдет с яркой программой и розыгрышами для покупателей, дегустациями и новинками. -
24марта
2023В монгольском гипермаркете может появиться специальный павильон-витрина товаропроизводителей Иркутской областиБизнесу Приангарья там предлагают аренду торговых площадей на льготных условиях. Напомним, с 22 по 24 марта в Улан-Баторе с бизнес-миссией находится делегация Приангарья. Запланированы b2b-встречи, бизнес-форум, а также визиты на предприятия Улан-Батора. Иркутскую область на мероприятии представляют 25 компаний. -
24марта
2023Стивен Сигал и его сын учредили компанию в РоссииОна будет заниматься производством питьевой воды, безалкогольных напитков и торговлей соками. -
23марта
2023Потребительские настроения россиян улучшилисьЭксперты опасаются, чтобы потребительский бум не будет длительным. Сейчас он вызван ожиданиями длительного периода роста цен. -
21марта
2023Поставщики риса уведомили сети о повышении цен на 10–30% из-за неурожаяСложности с урожаем риса в Краснодарском крае из-за аварии на Федоровском гидроузле в 2022 году могут привести к росту цен. -
21марта
2023Российские виноделы запускают безалкогольные линейкиКрупные российские винодельни запускают безалкогольные версии своих напитков, рассчитывая занять часть растущей категории, где пока доминирует импорт. -
20марта
2023Альфа-Банк запустил скидки в лучших ресторанах страны из списка Great ListGreat List – первый в России единый гид по лучшим местам крупных городов, запущенный при поддержке Альфа-Банка. -
20марта
2023Число заказов в «Слате» через СберМаркет каждый месяц растет на 20%В лидерах – Центральный и Первомайский районы, Синюшина Гора. -
15марта
2023Ни один ресторан из Иркутска не вошел в шорт-лист престижной российской премииРанее в лонг-лист попали сразу девять заведений из Приангарья. -
13марта
2023Бытовая химия и товары для гигиены стали больше продаваться онлайнСамыми быстрорастущими стали средства для стирки и предметы гигиены, показав за 2022 год прирост интернет-продаж более чем на 96%. -
10марта
2023«Слата» расширяет промо и программы лояльностиЧего ждут покупатели от супермаркетов, и как сеть меняется под актуальные запросы. -
07марта
2023Сеть «Слата» делает 30% товарооборота поставщиков из Иркутской областиСейчас по-настоящему пришло время для местных производителей, убежден исполнительный директор торговой сети «Слата». По мнению Ярослава Шиллера, фермеры и местные производители способны производить качественный и вкусный продукт, но им необходимы новые способы взаимодействия и каналы продажи, нужен стабильный сбыт для роста и развития. -
02марта
2023Граждане пустились в растраты. Росстат подтвердил подскок частного спроса в январеЯнварские данные Росстата подтверждают заметный подскок потребительского спроса в первом месяце 2023 года. Суммарный оборот розничной торговли, общепита и платных услуг населению в годовом выражении в январе сократился на 3,7% после снижения на 7,2% в декабре 2022 года, подсчитали в Минэкономики. -
02марта
2023Как крутится «колесо ритейла». Ярослав Шиллер – о настоящем и будущем торговых сетей2022 год не принес для продуктового ритейла ничего принципиально нового, считает генеральный директор «ИКС5-ВОСТОЧНАЯ СИБИРЬ», исполнительный директор ТС «Слата» и «ХлебСоль» Ярослав Шиллер. По его словам, долгосрочные тренды остались прежними, как и ключевая задача ритейлера в эпоху перемен – «уметь плавать в этой «солянке» и грамотно использовать открывающиеся возможности». О «колесе ритейла», трансформации дискаунтеров, ставке на non food и плюсах консолидации с «Красным Яром» и Х5 – в нашем интервью. -
02марта
2023«Продукты – зона гарантированного спроса». 7 тезисов Сергея Макшанова о продуктовом ритейлеПродуктовому ритейлу никакие кризисы не страшны. Мировые инвесторы весь 2022-й «перекладывались» из ТЭКа и медтеха «в колбасу»: это зона гарантированного спроса. Текущая ситуация открывает большие перспективы как для производителей продуктов питания, так и для торговых сетей, убежден управляющий ГК «Институт Тренинга – АРБ Про» Сергей Макшанов. В феврале известный бизнес-эксперт встретился с иркутскими топ-менеджерами на традиционных «Базовых стратегиях» и рассказал о ключевых трендах на рынке продуктового ритейла. -
02марта
2023Предприниматели видят риски в запуске точек у торговых центровПредприниматели опасаются сноса нестационарных объектов, высокой конкуренции, проблем с получением разрешений, сложностей с поставками и сертификацией товаров. -
01марта
2023Цены на 12 товаров первой необходимости снизились в ПриангарьеВ Приангарье подешевели 12 из 25 продовольственных товаров первой необходимости. Еще на шесть цены практически не изменились. -
01марта
2023Перечень ввозимых без перецепки товаров из Европы могут сократитьУчастники продовольственного рынка опасаются порчи грузов и роста цен, но логистические компании видят потенциал в большей загрузке местных перевозчиков. -
01марта
2023Магнит запускает жесткие дискаунтеры. Что это значит?Новая сеть усилит присутствие продуктового ритейлера в сегменте дискаунтеров, но по мнению экспертов, компания немного запоздала с форматом. -
28февраля
2023Ритейлеры переходят на фермерскоеУход с рынка западных производителей простимулировал спрос на фермерскую продукцию. -
27февраля
2023Онлайн-продажи продуктов растут за счет скидокПо прогнозам Infoline, в первом квартале 2023 года оборот рынка вырастет на 4% год к году, но будет меньше уровня прошлого квартала в 182 млрд руб. -
27февраля
2023Иркутская область планирует увеличить производство свинины в 2023 году почти на 8%Рост поголовья наблюдался уже в первый месяц года. -
22февраля
2023Инфляция в Приангарье снижается уже более полугодаВ ЦБ назвали три причины. -
21февраля
2023«Нужно уметь плавать в этой солянке». 7 трендов на рынке продуктового ритейлаНовые цепочки поставок, уход иностранных производителей и многократно возросшая роль российских и местных поставщиков – такими трендами запомнился 2022 год на рынке продуктового ритейла. Задача бизнеса в новых условиях – «уметь плавать в этой солянке и пользоваться возможностями». Об этом на стратегической сессии для ТС «Слата» в Иркутске рассказал генеральный директор «ИКС5-ВОСТОЧНАЯ СИБИРЬ», исполнительный директор ТС «Слата» и «ХлебСоль» Ярослав Шиллер. -
20февраля
2023Правительство не поддержало регулирование торговых наценокИнициатива Госдумы ограничить торговые наценки на продукты питания первой необходимости не нашла поддержки у регуляторов. -
17февраля
2023Россияне потратили на День святого Валентина 33,6 млрд руб.Дополнительные расходы россиян в связи с праздником в этом году выросли на 8,7% по сравнению с 2022 г. -
15февраля
2023Потребительская активность россиян начала восстанавливаться в февралеПо статистике сервиса Продажи.рф, с 1 по 8 февраля россияне потратили в торгово-сервисных предприятиях, обслуживаемых Первым ОФД, почти 100 млрд рублей – на 9% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Если сравнивать этот период с последней неделей января, то объем трат вырос на 4%. -
14февраля
2023Законодатели планируют обязать ритейлеров продавать товары локальных производителейПроект разработал сенатор Андрей Кутепов, согласно ему, торговые сети будут обязаны продавать в регионах товары местных производителей. -
14февраля
2023Оборот розничной торговли сократился на 4,5% в Иркутской области в 2022 годуОсновная причина – сокращение продаж непродовольственных товаров. -
14февраля
2023Россияне потратят на подарки к 14 февраля меньше, чем в прошлом годуОжидания участников рынка относительно потребительской активности россиян на День всех влюбленных оказались противоречивыми. -
14февраля
2023Общепит хочет заняться доставкой винаРестораторы пытаются вписаться в стартующий эксперимент по онлайн-продаже российского вина. -
14февраля
2023Производителей фальсификата предложили отключить от госзакупокПомимо этого, правительство попросило не допускать недобросовестных производителей к продаже товаров в торговых сетях. -
13февраля
2023Продажи подарков ко Дню влюбленных упали вдвоеДень Влюбленных продолжает уходить от романтики. Причем в этом году такой тренд проявляется более драматично. -
13февраля
2023Россияне адаптировались к изменениям в ценах и ассортиментеНо цены остаются ключевым фактором выбора магазинов. -
10февраля
2023«Продолжаем сеять рожь». Реалистический оптимизм Сергея Макшанова«Единственное, к чему мы должны быть готовы, – это ко всему», – считает известный бизнес-эксперт, управляющий ГК «Институт Тренинга – АРБ Про» Сергей Макшанов. Ситуация непростая, но поводов для «реалистического оптимизма» – достаточно. Что помогает российским компаниям показывать кратный рост? Почему, несмотря на риски, нужно продолжать «сеять рожь»? Какие «джокеры в колоде» могут повлиять на деятельность бизнеса? В преддверии традиционных «Базовых стратегий»*, которые Сергей Макшанов проведет в Иркутске 17 февраля, эксперт поделился своим видением текущей ситуации и ключевыми прогнозами на год. -
10февраля
2023Оборот оптовой торговли в Иркутской области упал на 11,6% в 2022 годуПросадка обусловлена сокращением покупок непродовольственных товаров. -
10февраля
2023Российские маслозаводы сокращают использование импортного сырьяРекордный урожай сои в России в 2022 году привел к снижению импорта. -
09февраля
2023Доля СТМ в продажах торговых сетей в России поднялась до 20%Развитие собственных торговых марок – один из ключевых трендов ритейла в 2022 году. -
08февраля
2023С какими трудностями сталкиваются фермеры при реализации продукции в сетиВ прошлом году сегмент e-grocery показал рост, смогут ли сельхозпроизводители повторить успех без ковидной изоляции? -
07февраля
2023Что влияет на цены в магазинах торговой сети «Слата»?Как менялись цены на зарубежные товары в 2022 году? Сократил ли покупатель потребительскую корзину и продолжат ли дорожать продукты в 2023 году? Об этом рассказали специалисты коммерческого департамента ТС «Слата» – Сергей Дорохов и Андрей Зудов. -
07февраля
2023Ассортимент иностранных пивных брендов растетВ конце 2022 года среднее число импортных позиций в торговых сетях выросло с 18 до 22 единиц. -
03февраля
2023Альфа-Банк запустил первый ресторанный рейтинг на основе данных по чаевымБез привычных экспертов и критиков -
03февраля
202381% компаний малого бизнеса справились с ограничениями поставокБолее половины представителей микро- и малого бизнеса оценили финансовое положение своей компании как удовлетворительное. -
03февраля
2023«ВкусВилл» нарастил выручку на 26%, до 204,8 млрд руб.Выручка от онлайн-продаж выросла на 77%, до 79 млрд руб. Ее доля достигла 39% против 27% в 2021 году. -
03февраля
2023Danone может продать часть активов в РФ с возможностью выкупаНа бизнес в РФ у компании приходится около 5% выручки -
02февраля
2023Иркутская область попала в «красную зону» по уровню инфляцииПриангарье попало в «красную зону» по уровню инфляции среди регионов России. В ней также оказались Мурманская, Костромская, Калужская области и Республика Ингушетия. -
02февраля
2023Производство сметаны «тотально» зависит от импорта – БачинОтрасль провалилась в 80-90-е годы, и сейчас ее нужно создавать заново. -
01февраля
2023Ритейл – главный бенефициар от введения цифрового рубляОднако у банков, которые теряют от этого шага сравнимые суммы, есть возможность всё компенсировать. -
01февраля
2023Средние зарплаты курьеров и грузчиков за год выросли на 10%Максимальная зарплата курьера выросла примерно до 100 тыс. руб., водителя-курьера — до 170 тыс. руб., грузчиков — до 90 тыс. руб., водителя-погрузчика — до 100 тыс. руб.
Личный опыт: что делать, когда «финансовая подушка» превращается в «наволочку»
«Облигации сегодня интереснее акций». Сергей Малых, «Центум», – о замещающих бумагах и рынке физиков
«Основная защита – аллокация по классам активов». Эдуард Ряхов, «Открытие Инвестиции», – о диверсификации и валютных качелях
