В Братске закрыли кафе из-за массового отравления жителей

Работу кафе, где произошло массовое отравление людей, приостановили в Братске на улице Энгельса в жилом районе Центральный. Подробности рассказали в пресс-службе прокуратуры Иркутской области.

Установлено, что после посещения этого заведения несколько граждан, в том числе восемь несовершеннолетних, обратились в больницу с признаками пищевого отравления. Выявлено, что вопреки требованиям закона в заведении не проводили производственный контроль, не обеспечивали последовательность поточных процессов сырья и готовой продукции, в холодильниках хранилась немаркированная продукция.

Кроме того, не были организованы условия для личной гигиены сотрудников, дезинфекции посуды и помещения. По результатам исследований регионального Роспотребнадзора у нескольких обратившихся обнаружен ДНК сальмонелл.