Концепция «Еда на каждый день» и возможность выбора блюд разного формата - как обычных, так и ЗОЖ – стала основной идеей ресторана "Едальня". Об этом нашему изданию рассказали его основатели Екатерина и Дмитрий Щурик.

– В «Едальне» представлено широкое меню – на самые разные вкусы и предпочтения, которое прекрасно дополняет барная карта. Каждое блюдо готовится с такой же заботой и вниманием, как дома, для себя. Поэтому гости всегда уходят от нас сытыми, с хорошими впечатлениями от вкусной еды и ещё – атмосферы спокойствия, которая отличает наш ресторан, – отметила Екатерина.

– С января мы запустили новое меню, в котором максимально расширили предложение по горячим блюдам, а также вывели в отдельную категорию такую популярную позицию, как бифштексы: сейчас гостям предлагается четыре разных вида этого блюда. Наш шеф творит гастрономические чудеса, и мы его максимально в этом поддерживаем, – добавил Дмитрий. 

Он также особо подчеркнул, что несмотря на экономическую ситуацию, которая требует оптимизации расходов, ресторан придерживается принципов высокого качества.

– Я – главный адепт этого тренда, и качество входящего продукта у нас остаётся очень высоким. В том числе и потому, что мы сами здесь едим. Кстати, у нас есть поставщики, которые покупают в ресторане еду домой, потому что знают, из каких продуктов она приготовлена. А в будущем у нас есть идея открыть своё небольшое овощное хозяйство. Нам важно, чтобы к нам возвращались – за гастрономическим удовольствием, хорошим настроением, и мы всё для этого делаем.

Ресторан «Едальня» развивается не только как гастрономический проект, но и как площадка для разнообразных мероприятий. Два-три раза в месяц здесь проходят тематические вечера: музыкальное лото, квизы, костюмированные и кино-пати, посвящённые какому-то кинофильму или популярному событию, которые проводит сам Дмитрий. Как отмечает Екатерина, гостям очень нравится этот формат, они ждут новые события и с удовольствием в них участвуют.

Ресторан ЕДАЛЬНЯ
Александра Невского, 15  
+7 (3952) 705-333
Полное меню: edalnya.pro